ဝက္ၿခံ၊ ဆားဝက္ၿခံႏွင့္ ေခြၽးေပါက္က်ယ္တာေတြအတြက္ အစြမ္းထက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနည္းလမ္း…

ဝက္ၿခံ၊ ဆားဝက္ၿခံႏွင့္ ေခြၽးေပါက္က်ယ္တာေတြအတြက္ အစြမ္းထက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနည္းလမ္း…

စာမမှန်ပါက အောက်တွင် Unicode Version ဖြင့်ဖတ်ရန်

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ျမင့္မားစြာပါဝင္တဲ့ lycopene ဓာတ္ဟာ အေရျပားအတြက္ အထူးပင္ေကာင္းမြန္မႈ ရွိပါတယ္။ အဲ႔ဒါေ့ၾကာင့္ အသားအေရလွခ်င္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး မ်ားမ်ားစားပါလို႔ အခ်ိဳ႕က ေျပာၾကတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဟာ အေရျပား အတြင္းေရာ အျပင္ကိုပါ ျပဳျပင္ေျပာင္းလဲ ေပးႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္ …။

ဝက္ၿခံ ၊ ဆားဝက္ၿခံ ႏွင့္ ေခြၽးေပါက္က်ယ္တာေတြအတြက္ အစြမ္းထက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနည္းလမ္း ေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္ …။

မ်က္ႏွာ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထရွိတဲ့ ဝက္ၿခံ ၊ ဆားဝက္ၿခံေတြကို အထူးေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ၿပီး ေခြၽးေပါက္က်ယ္ေတြကိုလည္း က်ဥ္းေစႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ မ်က္ႏွာ အသားအေရကိုလည္း ပိုၿပီး ျဖဴလာေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ အေရျပားဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြကို ဘယ္လိုေျဖရွင္းမလဲ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ …။

၁။ မ်က္ႏွာအသားအေရ ၾကည္လင္ျဖဴေဖြးဖို႔အတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏွင့္သၾကား”

ပထမဦးစြာ သၾကားလက္ဖက္ရည္ ၂ဇြန္းကို ခြက္တစ္ခုထဲ ထည့္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လုံးကို ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အသုံးျပဳမယ့္ တစ္ျခမ္းကို သၾကားခြက္ထဲ ၂ မိနစ္ခန႔္ ႏွစ္ထည့္ထားေပးပါ …။

ၿပီးသြားလွ်င္ေတာ့ မ်က္ႏွာအႏွံ႔ ပြတ္ေပးပါ။ ဒီလိုလုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ မ်က္ႏွာေပၚက ဆဲလ္ေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး မ်က္ႏွာကို ပိုမိုျဖဴေဖြးေစကာ ဆားဝက္ၿခံ ၊ ဝက္ၿခံေတြကို သိသာစြာ ေပ်ာက္ကင္းသြားတာကို ေတြ႕ရပါလိမ္႔မယ္ …။

၂။ ေနေလာင္ဒဏ္အတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္ဒိန္ခ်ဥ္”

အေၾကာင္းအမ်ိဳးမ်ိဳးေၾကာင့္ အေရျပားမွာ ေနေလာင္ရာေတြနဲ႔ အသားအေရ ညိဳမဲညစ္ေနသူမ်ား သုံးသင့္တဲ့ နည္းလမ္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ ခြက္တစ္ဝက္ခန႔္ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတစ္လုံးကို ႀကိတ္စက္ (သို႔ ) Blender ျဖင့္ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးရေအာင္ ႀကိတ္ေပးပါ …။

ထို႔ေနာက္ ေနေလာင္မႈေတြျဖစ္ေနေသာ အေရျပားေနရာသို႔ သုတ္လိမ္းေပးၿပီး အနည္းဆုံး ၁၅မိနစ္ခန႔္ၾကာေအာင္ ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးသြားလွ်င္ေတာ့ ေရေအးေလးျဖင့္ ေဆးေၾကာေပးလိုက္ပါ ။ တစ္ပါတ္ ၃ ႀကိမ္ခန႔္ ပုံမွန္ေလး ျပဳလုပ္ေပးပါ …။

၃။ အဆီျပန္ျခင္းအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္သခြားသီး”

သင္ဟာ အဆီျပန္တတ္တဲ့ အသားအေရပိုင္ရွင္ဆိုရင္ေတ့ာ ဒီနည္းလမ္းက လုံးဝ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္ …။

သခြားသီးႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အရည္သီးသန႔္ညႇစ္ၿပီး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းခန႔္ဆီ ဆတူေရာစပ္ၿပီး မ်က္ႏွာေပၚသို႔ ညႇင္သာစြာ သုတ္လိမ္းေပးပါ …။

၁ဝမိနစ္ခန႔္ၾကာလွ်င္ ေရေအးျဖင့္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ ။ တစ္ပါတ္လွ်င္ အနည္းဆုံး ၂ႀကိမ္ခန႔္ ပုံမွန္ျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ မ်က္ႏွာအဆီျပန္ျခင္းကို သိသိသာသာ ေလ်ာ့က်သြားမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္ …။

၄။ ေခြၽးေပါက္ က်ယ္ျခင္းအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္သံပုယိုသီး”

ေခြၽးေပါက္က်ယ္တဲ့ ျပႆနာေၾကာင့္ ဖုန္မႈန႔္ေတြ အေရျပားထဲဝင္ၿပီး ဆားဝက္ၿခံ ႏွင့္ ဝက္ၿခံေတြကို ပိုၿပီး ျဖစ္ပြားေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏွင့္ သံပုယိုသီး နည္းလမ္းကို အသုံးျပဳေပးပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏွင့္ သံပုယိုသီးကို အရည္ညႇစ္ၿပီး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းစီ ေရာစပ္လိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ဂြမ္းျဖင့္တို႔ကာ ေခ်းေပါက္က်ယ္တဲ့ ေနရာေတြကို အဓိကထား လိမ္းေပးပါ။ ၁၅မိနစ္ၾကာေအာင္ထားၿပီး ေျခာက္ေသြ႕သြားလွ်င္ ေရေအးျဖင့္ ေဆးေၾကာေပးပါ ။ ေက်နပ္တဲ့ ရလဒ္ရတဲ့အထိ တစ္ပါတ္ ၃ ႀကိမ္ခန႔္ပုံမွန္ ျပဳလုပ္လိုက္ပါ …။

၅။ ဝက္ၿခံေတြအတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး”

မ်က္ႏွာေပၚမွာ ျဖစ္ေလ့ရွိတဲ့ ဘယ္လိုဝက္ၿခံမဆို ကုသဖို႔အတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက အေကာင္းဆုံးပါပဲ။ သန႔္ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လုံးကို ယူၿပီး ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းလိုက္ပါ။ တစ္ျခမ္းကိုယူၿပီး မ်က္ႏွာအႏွံ႔ ပြတ္ေပးပါ …။

ဝက္ၿခံရွိတဲ့ေနရာကို အဓိကထား ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ ၁ဝမိနစ္ခန႔္ၾကာ ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ထားၿပီးလွ်င္ ေရျဖင့္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ ။တစ္ပါတ္ ၃ႀကိမ္ ျပဳလုပ္ေပးရမွာပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ ေအ ႏွင့္ စီ ဟာ ဝက္ၿခံေတြကို ထိေရာက္စြာ ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္ …။

ဝက္ၿခံမရွိသူမ်ားလည္း ဒီနည္းလမ္းေလးကို လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ ဝက္ၿခံ ၊ ဆားဝက္ၿခံ ျဖစ္ျခင္းမွ ႀကိဳတင္ကာကြယ္ရာေရာက္သလို မ်က္ႏွာအသားအေရကိုလည္း ၾကည္လင္ဝင္းပေစႏိုင္ပါတယ္။မွတ္ခ်က္ ။ ။ အထက္ေဖာ္ျပပါ နည္းလမ္းေတြ အားလံုးကို အသုံးမျပဳခင္မွာ မ်က္ႏွာသစ္ထားဖို႔ေတာ့ လိုပါမယ္ေနာ္ …။ ။

Credit – CHAN

Unicode Version ဖြင့်ဖတ်ရန်

ဝက်ခြံ၊ ဆားဝက်ခြံနှင့် ချွေးပေါက်ကျယ်တာတွေအတွက် အစွမ်းထက် ခရမ်းချဉ်သီးနည်းလမ်း…

ခရမ်းချဉ်သီးမှာ မြင့်မားစွာပါဝင်တဲ့ lycopene ဓာတ်ဟာ အရေပြားအတွက် အထူးပင်ကောင်းမွန်မှု ရှိပါတယ်။ အဲ့ဒါေ့ကြာင့် အသားအရေလှချင်ရင် ခရမ်းချဉ်သီး များများစားပါလို့ အချို့က ပြောကြတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ အရေပြား အတွင်းရော အပြင်ကိုပါ ပြုပြင်ပြောင်းလဲ ပေးနိုင်စွမ်းရှိပါတယ် …။

ဝက်ခြံ ၊ ဆားဝက်ခြံ နှင့် ချွေးပေါက်ကျယ်တာတွေအတွက် အစွမ်းထက် ခရမ်းချဉ်သီးနည်းလမ်း လေးကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်နော် …။

မျက်နှာ ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိတဲ့ ဝက်ခြံ ၊ ဆားဝက်ခြံတွေကို အထူးပျောက်ကင်းစေနိုင်ပြီး ချွေးပေါက်ကျယ်တွေကိုလည်း ကျဉ်းစေနိုင်စွမ်း ရှိပါတယ်။ မျက်နှာ အသားအရေကိုလည်း ပိုပြီး ဖြူလာစေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အရေပြားဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေကို ဘယ်လိုဖြေရှင်းမလဲ ကြည့်လိုက်ရအောင် …။

၁။ မျက်နှာအသားအရေ ကြည်လင်ဖြူဖွေးဖို့အတွက် ခရမ်းချဉ်သီး နှင့်သကြား”

ပထမဦးစွာ သကြားလက်ဖက်ရည် ၂ဇွန်းကို ခွက်တစ်ခုထဲ ထည့်ထားပါ။ ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို နှစ်ခြမ်းခြမ်းပြီး အသုံးပြုမယ့် တစ်ခြမ်းကို သကြားခွက်ထဲ ၂ မိနစ်ခန့် နှစ်ထည့်ထားပေးပါ …။

ပြီးသွားလျှင်တော့ မျက်နှာအနှံ့ ပွတ်ပေးပါ။ ဒီလိုလုပ်ပေးခြင်းအားဖြင့် မျက်နှာပေါ်က ဆဲလ်သေတွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး မျက်နှာကို ပိုမိုဖြူဖွေးစေကာ ဆားဝက်ခြံ ၊ ဝက်ခြံတွေကို သိသာစွာ ပျောက်ကင်းသွားတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ် …။

၂။ နေလောင်ဒဏ်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ချဉ်”

အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့် အရေပြားမှာ နေလောင်ရာတွေနဲ့ အသားအရေ ညိုမဲညစ်နေသူများ သုံးသင့်တဲ့ နည်းလမ်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ် ခွက်တစ်ဝက်ခန့်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကို ကြိတ်စက် (သို့ ) Blender ဖြင့် ခပ်ပျစ်ပျစ်လေးရအောင် ကြိတ်ပေးပါ …။

ထို့နောက် နေလောင်မှုတွေဖြစ်နေသော အရေပြားနေရာသို့ သုတ်လိမ်းပေးပြီး အနည်းဆုံး ၁၅မိနစ်ခန့်ကြာအောင် ထားလိုက်ပါ။ ပြီးသွားလျှင်တော့ ရေအေးလေးဖြင့် ဆေးကြောပေးလိုက်ပါ ။ တစ်ပါတ် ၃ ကြိမ်ခန့် ပုံမှန်လေး ပြုလုပ်ပေးပါ …။

၃။ အဆီပြန်ခြင်းအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး”

သင်ဟာ အဆီပြန်တတ်တဲ့ အသားအရေပိုင်ရှင်ဆိုရင်တော့ ဒီနည်းလမ်းက လုံးဝ အထောက်အကူပြုပါတယ် …။

သခွားသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကို အရည်သီးသန့်ညှစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်းခန့်ဆီ ဆတူရောစပ်ပြီး မျက်နှာပေါ်သို့ ညှင်သာစွာ သုတ်လိမ်းပေးပါ …။

၁ဝမိနစ်ခန့်ကြာလျှင် ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောလိုက်ပါ ။ တစ်ပါတ်လျှင် အနည်းဆုံး ၂ကြိမ်ခန့် ပုံမှန်ပြုလုပ်ပေးခြင်းဖြင့် မျက်နှာအဆီပြန်ခြင်းကို သိသိသာသာ လျော့ကျသွားမှာပဲ ဖြစ်ပါတယ် …။

၄။ ချွေးပေါက် ကျယ်ခြင်းအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံပုယိုသီး”

ချွေးပေါက်ကျယ်တဲ့ ပြဿနာကြောင့် ဖုန်မှုန့်တွေ အရေပြားထဲဝင်ပြီး ဆားဝက်ခြံ နှင့် ဝက်ခြံတွေကို ပိုပြီး ဖြစ်ပွားစေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် သံပုယိုသီး နည်းလမ်းကို အသုံးပြုပေးပါ။

ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် သံပုယိုသီးကို အရည်ညှစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစီ ရောစပ်လိုက်ပါ။

ထို့နောက် ဂွမ်းဖြင့်တို့ကာ ချေးပေါက်ကျယ်တဲ့ နေရာတွေကို အဓိကထား လိမ်းပေးပါ။ ၁၅မိနစ်ကြာအောင်ထားပြီး ခြောက်သွေ့သွားလျှင် ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပေးပါ ။ ကျေနပ်တဲ့ ရလဒ်ရတဲ့အထိ တစ်ပါတ် ၃ ကြိမ်ခန့်ပုံမှန် ပြုလုပ်လိုက်ပါ …။

၅။ ဝက်ခြံတွေအတွက် ခရမ်းချဉ်သီး”

မျက်နှာပေါ်မှာ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ ဘယ်လိုဝက်ခြံမဆို ကုသဖို့အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးက အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်တဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး တစ်လုံးကို ယူပြီး နှစ်ခြမ်းခြမ်းလိုက်ပါ။ တစ်ခြမ်းကိုယူပြီး မျက်နှာအနှံ့ ပွတ်ပေးပါ …။

ဝက်ခြံရှိတဲ့နေရာကို အဓိကထား ပွတ်လိမ်းပေးပါ။ ၁ဝမိနစ်ခန့်ကြာ ခြောက်သွေ့အောင် ထားပြီးလျှင် ရေဖြင့် ဆေးကြောလိုက်ပါ ။တစ်ပါတ် ၃ကြိမ် ပြုလုပ်ပေးရမှာပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် အေ နှင့် စီ ဟာ ဝက်ခြံတွေကို ထိရောက်စွာ ကုသပေးနိုင်ပါတယ် …။

ဝက်ခြံမရှိသူများလည်း ဒီနည်းလမ်းလေးကို လုပ်ပေးမယ်ဆိုရင် ဝက်ခြံ ၊ ဆားဝက်ခြံ ဖြစ်ခြင်းမှ ကြိုတင်ကာကွယ်ရာရောက်သလို မျက်နှာအသားအရေကိုလည်း ကြည်လင်ဝင်းပစေနိုင်ပါတယ်။မှတ်ချက် ။ ။ အထက်ဖော်ပြပါ နည်းလမ်းတွေ အားလုံးကို အသုံးမပြုခင်မှာ မျက်နှာသစ်ထားဖို့တော့ လိုပါမယ်နော် …။ ။

Credit – CHAN