ဗိုက်ချပ်ဖျော်ရည် ပြုလုပ်နည်း
ပျား ရည် သံပုရာ ဖော်မြူလာက ဝမ်းဗိုက်သား ကို လျှော ့ချပေးရာမှာ အထောက်အကူ ပြုပါတယ်။
ပါဝင် ပစ္စည်းများ…
သံပုရာသီး ၁၅ လုံး
ပျားရည်
ဆား အနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်း…
သံပုရာသီး အခွံကို ဆားနှင် ့ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ ၅ မိနစ်လောက်ကြာလျှင် ရေနှင် ့ဆေးကြောပေးပြီး ရေခြောက်အောင်ထားပါ။
သံပုရာသီးများကို အကွင်းလေးများဖြစ်အောင် ပါးပါးလှီး ပြီး အစေ ့များဖယ်ပစ်ပါ။
ကရားထဲသို ့ သံပုရာသီး အကွင်းလေး (၁) ကွင်းလျှင် ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း (၁) ဇွန်း အချိုးကျ ထည့်ပြီးရေမြုပ်အောင်ထည် ့ပါ။
အဖုံး ဖုံးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပြီး… ၃-ရက် ခန် ့ထည် ့ပြီးသိမ်းထားပါ။
သောက်သုံးရန် အညွန်း…
နံနက်စာမစားခင် ၁၀ မိနစ်အလို သံပုရာသီး အကွင်းလေး နှင် ့ဖော်စပ်ထားသော အရည်ကို ရေအေး ဖြင့် ရော၍သောက်သုံးပါ။
အိပ်ရာ မဝင်ခင် သံပုရာသီး အကွင်းလေး နှင် ့ဖော်စပ်ထားသော အရည်ကို ရေအေး (သို ့) ရေနွေး ဖြင့် ရော၍သောက်သုံးပါ။
ရရက်ဆက်တိုက် သောက်သုံးပြီး နောက် အားကစား လုပ်ရန် မလို ပဲ အစာခြေ စနစ်ကိုကောင်းမွန် စေပြီး ဝမ်းဗိုက်ကိုချပ်ရပ်စေပါသည်။
ခရစ်ဒစ်
Kozaw(ygn)
ဗိုက္ခ်ပ္ေဖ်ာ္ရည္ ျပဳလုပ္နည္း
ပ်ား ရည္ သံပုရာ ေဖာ္ျမဴလာက ၀မ္းဗိုက္သား ကို ေလွ်ာ ့ခ်ေပးရာမွာ အေထာက္အကူ ျပဳပါတယ္။
ပါ၀င္ ပစၥည္းမ်ား…
သံပုရာသီး ၁၅ လံုး
ပ်ားရည္
ဆား အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း…
သံပုရာသီး အခြံကို ဆားႏွင္ ့ ပြတ္တိုက္ေပးပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ၾကာလွ်င္ ေရႏွင္ ့ေဆးေၾကာေပးၿပီး ေရေျခာက္ေအာင္ထားပါ။
သံပုရာသီးမ်ားကို အကြင္းေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ ပါးပါးလွီး ျပီး အေစ ့မ်ားဖယ္ပစ္ပါ။
ကရားထဲသို ့ သံပုရာသီး အကြင္းေလး (၁) ကြင္းလွ်င္ ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၁) ဇြန္း အခ်ိဳးက် ထည့္ျပီးေရျမဳပ္ေအာင္ထည္ ့ပါ။
အဖံုး ဖံုးျပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ျပီး… ၃-ရက္ ခန္ ့ထည္ ့ၿပီးသိမ္းထားပါ။
ေသာက္သံုးရန္ အညြန္း…
နံနက္စာမစားခင္ ၁၀ မိနစ္အလို သံပုရာသီး အကြင္းေလး ႏွင္ ့ေဖာ္စပ္ထားေသာ အရည္ကို ေရေအး ျဖင့္ ေရာ၍ေသာက္သံုးပါ။
အိပ္ရာ မ၀င္ခင္ သံပုရာသီး အကြင္းေလး ႏွင္ ့ေဖာ္စပ္ထားေသာ အရည္ကို ေရေအး (သို ့) ေရေႏြး ျဖင့္ ေရာ၍ေသာက္သံုးပါ။
၇ရက္ဆက္တိုက္ ေသာက္သံုးၿပီး ေနာက္ အားကစား လုပ္ရန္ မလို ပဲ အစာေျခ စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ ေစျပီး ၀မ္းဗိုက္ကိုခ်ပ္ရပ္ေစပါသည္။
ခရစ္ဒစ္
Kozaw(ygn)